五常大米是指中国黑龙江省五常市出产的高品质大米，它以独特的口感、丰富的营养价值以及优质的自然环境著称。五常大米的生长环境优越，得益于该地区肥沃的黑土地、独特的碱性水质以及一年一季的种植传统，使得稻米品质上乘，具有均匀的米粒、光亮的色泽、醇厚绵长的口感和浓郁的香气。五常大米中，尤其是五优稻系列中的五优稻4号（俗称稻花香2号）品种最为出名，并且是中国粳米中公认的高品质品种之一。五常大米不仅是中国地理标志产品，还多次获得“中国名牌”荣誉称号，并在国际上获得金奖
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